La CDMX es la capital de la comida infinita y es normal que no sepas qu\u00e9, d\u00f3nde y c\u00f3mo comer, pero existen las reglas no escritas que ayudan y mejoran la experiencia de taquear a pie de banqueta. S\u00edguelas y descubre las propias.<\/p>\n\n\n\n
Si huele bien y se te antoja, \u00a1ah\u00ed es! <\/strong>Tambi\u00e9n checa que todo est\u00e9 limpio y fresco: carne en buen estado, limones frescos y cocineros que no manejen dinero con las manos sin guantes. Si hay mucha gente o fila, \u00a1conf\u00eda! Usa tu instinto y sentido com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n Conoce tu quesadilla. <\/strong>En la CDMX la quesadilla puede o no llevar queso, as\u00ed que especifica c\u00f3mo la quieres a la hora ordenar (\u00a1con queso, siempre con queso!).<\/p>\n\n\n\n Si pides tacos de tripa, que est\u00e9n bien dorados. Para suadero, aseg\u00farate de que sea en trozo y no pedacer\u00eda. Los tacos al pastor deben verse jugosos y morenitos por fuera. Si hace mucho calor, evita los mariscos. Dicen que comer de pie es mejor porque cabe m\u00e1s. Y, la ley m\u00e1xima: los tacos se piden de a dos o m\u00e1ximo tres para que no se enfr\u00eden. <\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, s\u00e9 un buen comensal: no te metas en la fila, no toques tu comida con la cuchara de la salsa, sede el banquito a quien lo necesite m\u00e1s, nunca pidas fiado y deja propina si te trataron bonito. Ah, \u00a1y pasa la voz! El arte de comer como chilango nace de la recomendaci\u00f3n del amigo, la prima, el colega. S\u00e9 parte de la cadena de sabidur\u00eda popular y recuerda que lo mejor de la comida callejera es su capacidad para crear comunidad en una ciudad gigante y a veces, enajenante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La CDMX es la capital de la comida infinita y es normal que no sepas qu\u00e9, d\u00f3nde y c\u00f3mo comer, pero existen las reglas no escritas que ayudan y mejoran la experiencia de taquear a pie de banqueta. S\u00edguelas y descubre las propias. Si huele bien y se te antoja, \u00a1ah\u00ed es! Tambi\u00e9n checa que […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":348,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/instrucciones.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-133","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":378,"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/133\/revisions\/378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/media\/348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/amocdmx.travel\/guia-comida-callejera\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}